Как мариновать мясо гамбургера? Секрет популярных рецептов и методов всей сети
За последние 10 дней темы продуктов питания продолжали быть популярными, особенно домашнее гамбургерное мясо, которое стало популярным ключевым словом поиска. Эта статья сочетает в себе данные о популярности всей сети, чтобы разобраться с наиболее популярным методом маринования мяса гамбургера для вас, и прикрепите соотношение формулы, рекомендованное профессиональными поварами.
1. Рейтинг недавних популярных тем, связанных с мясом гамбургера
| Рейтинг | тема | Объем поиска (10 000) | Горячие тенденции |
|---|---|---|---|
| 1 | Воздушное фритюрный гамбургер мясо | 32,5 | ↑ |
| 2 | Рецепт с низким содержанием жира гамбургера | 28,7 | ↑ |
| 3 | Японское мясо гамбургера | 25.1 | → |
| 4 | Замороженные кончики мяса гамбургера | 18.9 | ↑ |
| 5 | Растительное мясо гамбургера | 15.3 | ↑ |
2. Основной рецепт маринованного маринованного гамбургера
Согласно последним тестовым данным, опубликованным блоггером Food "Kitchen Lab", лучшая основная формула заключается в следующем:
| Материал | Дозировка (мясо 500 г) | эффект |
|---|---|---|
| Рубленная говядина | 400 г | Основное тело |
| Рубленная свинина | 100 г | Увеличить масло |
| Хлеб | 50 г | Держите гидратированные |
| молоко | 30 мл | Нежное мясо |
| яйцо | 1 | Клеи |
| Закончил лук | 1/4 | Увеличить аромат |
| Черный перец | 1 чайная ложка | Приправа |
| Соль | 1,5 чайные ложки | Основная приправа |
3. 3 Популярные решения для маринования вкуса
1. Американский классический вкус
Добавьте к основному рецепту: 1 столовая ложка вустерского соуса, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1 чайная ложка копченого порошка из сладкого перца. Время маляния рекомендуется более 2 часов.
2. Японский аромат терияки
| Добавить материалы | Дозировка |
|---|---|
| Японский соевый соус | 2 столовые ложки |
| Мирин | 1 столовая ложка |
| Имбирный порошок | 1 чайная ложка |
| Ради | 1 столовая ложка |
Время маринации составляет 30 минут, так как это приведет к тому, что мясо станет твердым.
3. Средиземноморский вкус
Добавить: 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1/2 лимона и 2 гвоздики из рубного чеснока. Подходит с овечьим сыром.
4. 5 советов по сорванию для профессиональных поваров
1Контроль температуры: Все материалы должны быть охлаждены перед смешиванием, чтобы поддерживать низкую температуру
2Метод перемешивания: Перемешайте по часовой стрелке, пока клей не начнется. Если чрезмерное перемешивание затвердевает
3Советы по тестированию: Возьмите маленький кусок и жарьте и попробуйте вкус, затем отрегулируйте общую приправу
4Остановиться: После перемешивания дайте ему стоять не менее 30 минут, чтобы вкусный вкуз смешился
5Упаковочные предложения: Может нажать вмятин в центре мясного котлета, чтобы предотвратить выпуклость во время жарки
5. Часто задаваемые вопросы
| вопрос | Решение |
|---|---|
| Мясной пирог свободно | Увеличьте долю яиц или панировки |
| Вкус легкий | Мариновать заранее или использовать бульон вместо молока |
| Жарить и вода | Убедитесь, что кастрюль достаточно горячая, и не поворачивайте ее слишком рано |
| Не знаком с центром | Соответственно разбавить толщину мясного котлета |
Недавние популярные инновации для мяса Burger включают добавление грибных крошек для увеличения вкуса Umami, использования овсянки вместо хлебных труб и низкодороженной версии смешанного тофу. Независимо от выбранного вами рецепта, помните, что маринование является ключевым шагом в определении восхитительности мяса бургера, и стоит потратить больше времени, чтобы осторожно подготовиться.
Согласно мониторингу пищевых тенденций, ожидается, что объемы поиска для «корейского горячего соуса мяса гамбургера» и «мяса вегетарианского гамбургера» будут продолжаться на следующей неделе. Заинтересованным читателям рекомендуется попробовать эти новые рецепты заранее.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
